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        智慧食堂”智慧“在哪?

        东莞市云度智能餐饮设备有限公司    新闻资讯    智慧食堂”智慧“在哪?

         随着人工智能,大数据的快速发展,智慧食堂应运而生,智慧食堂究竟有何魔力,到底“智慧”在哪里呢?

         

         

        一、降成本

        1、食材成本:提前预定餐、就餐数据分析等功能可以精准确定食材需求量;采购数据分析可以选择在食材价格极小值批量采购。

        2、人力成本:手机充值可以节省餐卡充值人力、报表自动生成可以节省报表统计人力。

        3、餐卡成本:人脸、二维码、指纹等支付节省餐卡成本。

         

        二、提效率

        1、就餐效率:多种方式提前预订,可以省去现场选餐、排队拥挤的时间。

        2、管理效率:申请退餐、提交审批、批量通知、报表打印均一键生成。

        3、精细化管理:系统自动生成食堂经营情况分析、就餐情况分析等数据报表,管理者可通过手机APP实时远程监控食堂运营情况,大幅提升了食堂精细化管理。

         

         

        三、促健康

        1、促进饮食健康:基于营养大数据,智能提醒就餐者合理健康膳食。营养分析可以精准计算到每日各成分摄入量,饮食禁忌、爱好可以过滤和推荐特定菜品。

        2、促进管理健康:通过供应商审核、明厨亮灶、农残检测、留样管理、菜品溯源,确保采购、财务等数据实时更新,透明,杜绝贪腐。

         

        未来云度智慧食堂将在成本、效率、健康、安全等方面迭代出更优化的方案。

        2021年6月15日 08:46
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